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【開催報告】ボージョレヌーヴォ解禁!!B-grotto様コラボイベント

毎年11月の第三週の木曜日はボージョレヌーヴォ解禁日。
今年もつちや商店では、同じ雄三通りにある人気パン屋さん「B-grotto」様とのコラボ企画、
『ボージョレヌーヴォとパンを楽しむ 年に一度の特別な日』というイベントを開催いたしました。

この企画は、当店で長年人気のボージョレヌーヴォ、「ラフォレ・ボージョレヴィラージュヌーヴォ」と
この日のために焼いていただいた特別な焼き立てパンを一緒にいただく……という贅沢な企画です。
昨年初開催しご好評いただき、今年もボージョレの時期が近づくにつれてお客様から開催希望の声を多くいただき、
開催することが出来ました。

今年のヌーヴォは、ブラックベリーのようなアロマが強く、
口に含むとイチゴの香りが立ち非常にバランスよくまとまった味に仕上がっていました。


ペアリングするパンは、赤ワインに漬け込んだドライイチジクと、B-grotto自家製スモークチーズを人気のバゲット生地で包み焼け上げたパン。
B-grottoさん、実はこの日のために一年前からイチジクを漬けて下さっていたとのことで、本当に感激でした。
イチジクはトロットロになっていて、焼き上げたパン生地からイチジクの蜜があふれ出すほどでした。

付け合わせには、当店の人気食品を。
初入荷となるフエテック(白カビサラミ)、ビストロワッフルにブルターニュ産塩バター生キャラメル。
そして試食ではヤギのフレッシュチーズを召し上がって頂きました。

11時のオープンと同時にお客様がいらっしゃり、そこからは途切れることなく…。
皆様楽しみにしてくださっていて、本当に嬉しかったです。
お子様連れグループや、お友達同士、この日は特にお一人のお客様が多かったです。
狭い店内なので満席になることもありましたが、お客様同士の距離が近い分、お客様同士で色々な会話が弾んでいたりもして
更に嬉しかったです。 

今回ご予約いただいた方も多く、数量限定だったため16時過ぎには完売となりました。
たくさんのご来店、ありがとうございました!!
そして、パンを召し上がれなかった方、申し訳ありません。
来年は今年よりもアップデートして開催できるよう精進して参ります。

今年もご協力して下さったB-grotto様、本当にありがとうございました!!

 

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