ブログ
11.182023
【開催報告】B-grottoさんコラボ企画「ボージョレヌーヴォとパンを楽しむ年に一度の特別な日」を開催しました
2023年11月16(木)ボージョレヌーヴォー解禁。
今年も解禁日という特別な日に雄三通り仲間のパン屋さんB-grottoさんご協力のもとイベントを開催いたしました。
その名も「ボージョレヌーヴォーとパンを楽しむ年に一度の特別な日」
今年のメニューは、、、
・ドメーヌラフォレ ボージョレヴィラージュヌーヴォー
・B-grotto特別限定パン
・ハム工房ジロー フロマージュコッション
・ブラックオリーブ プロバンスのタイム
(B-grottoさん割引券付)
で、今年もブレずに1,000円!
今年は昨年よりもパワーアップしました。
まずは、パンの量。
今年は朝と昼の2度焼いていただき、過去2回は夕方にはパン品切れとなっていましたが、今回は最後まで皆様に楽しんでいただくことができました!
私たちスタッフもなんと今回初めて食べることができました。
1年間赤ワインに付け込んだイチジクと、B-grotto特製スモークチーズを人気のバケット生地で包んだパンでワインに合う、絶品のパンでした。
そして2つ目のパワーアップ。
付け合わせのおつまみに、あのハム工房ジローさん(茅ヶ崎市高田)が登場しました!
無添加無着色、国産肉、長期熟成にこだわるジローさんから、フロマージュコッションというハムをお出ししました。
こちらのハムは豚タンがゼリーの中に散りばめられていて、見た目もかわいい♡
歯ごたえがありつつも、ゼリーがレモンの風味で爽やか。
初めて食べる美味しさで皆さん悶絶でした。
こちらは、お家でもヌーヴォとのペアリングを楽しめるよう
黒毛和牛コンビーフとパテドカンパーニュを少量セットにて店頭販売しています!
(11/18現在残り3つ)
お客様との会話が楽しく、忙しく、あわただしく一日が過ぎました。
その結果、なんとプレートや当日の写真を撮り忘れてしまいました💦!!!
残念すぎる。。。。
今年は15:00-16:30頃の時間帯がかなり空いていました★
ランチの時間、夕方以降は混雑です。
ぜひ来年の参考にしてみてください!
ご参加くださった皆様、そしてご協力いただきましたB-grotto様、ハム工房ジロー様、ありがとうございました!